Ціни на картоплю та томати швидко зросли: що іще подорожчало в Україні за тиждень?

Протягом останнього тижня в Україні зафіксовано суттєве зростання цін на картоплю. Її вартість збільшилася майже на третину і наразі складає 12-14 грн за кілограм, тоді як торік цей продукт коштував 9-12 грн/кг. Експерти проєкту EastFruit відзначають, що подорожчання торкнулося також інших овочів, серед яких білокачанна капуста. Її ціна зросла на 1 гривню, що дозволило розширити ціновий діапазон з 8-10 до 9-11 грн/кг.

Водночас ріпчаста цибуля подешевшала. Її вартість знизилася з 7-9 грн/кг до 5-7 грн/кг. Водночас цвітна капуста продемонструвала значне зростання ціни: зараз її продають за 50-60 грн/кг, тоді як тиждень тому вартість коливалася в межах 35-45 грн/кг. Інші види капусти залишилися без змін у ціновому сегменті.

Щодо томатів, то їх ціна також зросла на 10 грн. Червоні томати тепер коштують 90-110 грн/кг порівняно з 80-100 грн/кг минулого тижня. На ринку огірків ситуація ще більш виражена: ціна підвищилася з 125-140 грн/кг до 130-180 грн/кг. Це свідчить про нестабільність на ринку овочів, зокрема в умовах сезонних коливань.

Серед фруктів також спостерігається подорожчання. Зокрема, груша подорожчала з 25-55 до 30-55 грн/кг, а виноград – з 70-130 до 80-170 грн/кг. У той же час ціни на цитрусові фрукти знизилися: апельсини подешевшали з 75-120 до 70-110 грн/кг, мандарини – з 75-185 до 65-95 грн/кг.

Загалом роздрібні ціни на продукти в Україні демонструють тенденцію до зростання. Наприклад, середня ціна на картоплю підвищилася до 13 грн/кг, тоді як перед Новим роком вона складала лише 10 грн/кг. За минулий рік овочі борщового набору подешевшали мінімум на 50%, але зараз їхня вартість почала активно підвищуватися.

Експерти та аграрії прогнозують подальше підвищення цін на хліб, крупи та овочі. Зокрема, за словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, ціни на овочі продовжать зростати до початку сезону відкритого ґрунту, коли нові овочі стануть доступнішими на ринку.

Аналіз: Зростання цін на овочі та фрукти в Україні

Протягом останнього тижня ми спостерігаємо чітку тенденцію до підвищення цін на основні овочі та фрукти в Україні. Найбільш помітне зростання стосується картоплі, цвітної капусти та огірків. Картопля подорожчала майже на третину, а цвітна капуста демонструє приріст ціни більш ніж на 30%. Такі зміни сигналізують про сезонні коливання пропозиції та зростання попиту на окремі види продукції.

Водночас деякі продукти зменшили вартість. Наприклад, ріпчаста цибуля та цитрусові фрукти (апельсини і мандарини) подешевшали, що свідчить про регулювання цін в умовах ринку та вплив імпорту на вартість.

За словами експертів, подорожчання овочів і фруктів може продовжитися до початку сезону відкритого ґрунту. Це створює ризики для споживачів та підкреслює необхідність моніторингу цін та планування закупівель на майбутні місяці.

Таким чином, нинішні коливання на ринку продуктів харчування є результатом сезонності, зміни попиту та обмеженої пропозиції, що потребує уваги як від споживачів, так і від аграрного сектору.

Підписуйтесь на наш Телеграм канал

Підписуйтесь на наш канал і будьте в курсі всіх останніх подій України та Світу

Відкрити канал

Джерела:

• Картопля та томати різко зросли в ціні: що ще в Україні подорожчало за тиждень