Апельсини чи грейпфрути: який фрукт краще для підтримки імунітету?

Цієї зими в Україні фіксується рекордна кількість вірусних захворювань. Грип, COVID-19 та норовірус змусили багатьох людей шукати ефективні способи зміцнення імунітету. Одним із таких методів є додавання до раціону продуктів, які підтримують здоров'я імунної системи. Серед таких продуктів популярні цитрусові: апельсини та грейпфрути. Але який з цих фруктів містить більше вітаміну С і приносить більше користі для здоров'я?

Відомі експерти в галузі харчування пояснили переваги та недоліки кожного з цих фруктів і дали рекомендації щодо їх вживання для покращення імунітету.

Харчова цінність: апельсин проти грейпфрута

Як зазначає зареєстрований дієтолог Лорен Манакер, обидва фрукти є дуже корисними, але мають невеликі відмінності в харчовій цінності. Апельсини зазвичай містять більше вітаміну С: один середній апельсин забезпечує близько 70% добової норми цього вітаміну, тоді як грейпфрути містять трохи менше, хоча й залишаються хорошим джерелом вітаміну С. Важливо також враховувати розміри фруктів: порцією апельсина є цілий фрукт, тоді як порцією грейпфрута вважається половина фрукта. Якщо ви з’їсте цілий грейпфрут, рівень вітаміну С буде майже таким самим, як у апельсині.

Окрім вітаміну С, обидва фрукти містять клітковину, калій та антиоксиданти. Однак грейпфрут є єдиним цитрусовим, що містить також вітамін А.

Харчові показники для кожного з фруктів:

• Апельсин (сорт Навел), 140 г: 72 калорії, 15 г вуглеводів, 12 г цукру, 2,8 г клітковини, 83 мг вітаміну С, 60 мг кальцію, 15 мг магнію, 35 мкг фолату.
• Грейпфрут, половина фрукта (120 г): 37 калорій, 9 г вуглеводів, 8 г цукру, 1,35 г клітковини, 45,5 мг вітаміну С, 18,4 мг кальцію, 9,84 мг магнію, 89 мкг вітаміну А, 11,1 мкг фолату.

Що краще для імунітету?

Вітамін С є основним компонентом, що підтримує імунітет в цитрусових. Дослідження, опубліковане в журналі BMC Public Health, показало, що вітамін С може знижувати тяжкість застуди на 15%. Проте важливо пам’ятати, що й інші вітаміни і мінерали також грають важливу роль у зміцненні імунітету. Наприклад, вітаміни A, B, D і E, а також мінерали, такі як цинк, селен і залізо, необхідні для захисту організму від інфекцій. Обидва фрукти містять значну кількість вітамінів групи B, що також сприяє підтримці імунної функції.

Оскільки апельсини можуть мати невелику перевагу за кількістю вітаміну С, обидва фрукти є відмінним вибором для підтримки імунної системи, зазначає Лорен Манакер.

Мінуси: важливі застереження

Хоча грейпфрути мають багато корисних властивостей, існують певні обмеження для їх вживання. За інформацією Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA), грейпфрутовий сік може блокувати фермент, який допомагає метаболізувати деякі ліки, що може призвести до серйозних побічних ефектів. Зокрема, грейпфрут може впливати на дію таких препаратів, як:

• Статини;
• Ліки для лікування високого кров'яного тиску;
• Препарати проти тривожності;
• Кортикостероїди для лікування хвороби Крона або виразкового коліту;
• Ліки для лікування аритмії.

У деяких випадках грейпфрутовий сік може зменшувати ефективність ліків, наприклад, антигістамінів, таких як Аллегра. Тому перед вживанням грейпфрутів важливо проконсультуватися з лікарем, якщо ви приймаєте будь-які ліки.

Що щодо соків? Апельсиновий проти грейпфрутового

Склянка соку на сніданок – чудовий спосіб отримати дозу вітаміну С. Одна склянка (240 мл) 100% чистого апельсинового соку містить 75 мг вітаміну С, а чашка 100% грейпфрутового соку – 94 мг, що покриває добову потребу в цьому вітаміні. Однак експерти наголошують, що краще отримувати вітамін С з цілого фрукта, оскільки разом з клітковиною він утворює синергію, що допомагає уповільнити вивільнення цукру в кров і покращити травлення.

Отже, хоча обидва фрукти є корисними, важливо враховувати індивідуальні потреби організму та можливі протипоказання перед включенням їх у свій раціон.

Аналіз переваг і недоліків апельсинів та грейпфрутів для імунітету

У зимовий період, коли захворювань стає більше, питання підтримки імунної системи стає ще більш актуальним. Один з найпоширеніших способів зміцнення організму — вживання цитрусових, зокрема апельсинів та грейпфрутів. Проте, обираючи між цими фруктами, важливо враховувати їх харчову цінність та ефективність у підтримці імунітету.

Апельсини, завдяки високому вмісту вітаміну С, є чудовим джерелом підтримки для імунної системи. Вітамін С, який допомагає знижувати тяжкість застуди, є головним фактором, що робить цей фрукт популярним у зимовий період. З іншого боку, грейпфрути, хоча й мають менше вітаміну С, багаті на вітамін А, що також важливе для імунної функції організму. Враховуючи відмінності в харчових показниках, важливо пам'ятати, що кожен з цих фруктів має свої переваги.

Що стосується здоров'я імунної системи, варто зазначити, що обидва фрукти багаті на клітковину, калій та антиоксиданти, що сприяють підтримці організму на різних рівнях. Однак, незважаючи на очевидні переваги, необхідно бути обережними з грейпфрутами, оскільки вони можуть взаємодіяти з певними ліками, знижуючи їх ефективність або викликаючи небажані побічні ефекти. Тому перед включенням цих фруктів у раціон, особливо при прийомі медикаментів, варто проконсультуватися з лікарем.

Таким чином, апельсини та грейпфрути обидва є корисними для зміцнення імунітету, але вибір між ними залежить від індивідуальних потреб та обставин. Найкращим варіантом буде балансований підхід, включаючи різноманітні джерела вітамінів, що підтримують організм протягом зимового сезону.

Підписуйтесь на наш Телеграм канал

Підписуйтесь на наш канал і будьте в курсі всіх останніх подій України та Світу

Відкрити канал

Джерела:

• Апельсини чи грейпфрути: який фрукт ефективніше захищає імунітет