Чотири сири, що можуть таємно знижувати кровʼяний тиск — експерти пояснили, чому вони корисні

Високий артеріальний тиск потребує ретельного підходу до харчування. Фахівці видання Eating Well радять включати до раціону сир, оскільки він може позитивно впливати на показники тиску. Помірне споживання молочних продуктів знижує ризик гіпертонії завдяки високому вмісту кальцію, що сприяє регулюванню систолічного та діастолічного тиску. Крім кальцію, магній та фосфор, які містяться в сирі, також підтримують нормалізацію артеріального тиску.

Експерти визначили чотири види сиру, які особливо корисні для людей із підвищеним тиском:

Швейцарський сир

Цей сир відомий характерними дірками, що утворюються під час ферментації через бульбашки вуглекислого газу. За словами Лорен Трахан, магістра наук і зареєстрованого дієтолога з Вірджинії, швейцарський сир має найнижчий вміст натрію серед твердих сирів — 54 мг на 30 г. Мінімальна обробка робить його природно низькосольовим продуктом, що позитивно впливає на показники тиску.

Моцарела

Свіжа моцарела містить 85 мг натрію на 30 г і відноситься до найменш солоних сирів. Дієтолог радить використовувати її як начинку для домашньої піци разом зі свіжими овочами, що робить страву більш корисною для серцево-судинної системи та допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск.

Козячий сир

Козячий сир відзначається збалансованим складом корисних речовин. За словами дієтолога Сьюзі Полгрін, 30 г продукту містять 118 мг натрію та 85 мг кальцію. Його можна намазувати на крекери з низьким вмістом солі або поєднувати з овочами й фруктами у вигляді нарізки. Це робить сир зручним і здоровим продуктом для щоденного споживання, що сприяє контролю артеріального тиску.

Рикота

Рикота популярна серед дієтологів завдяки високому вмісту кальцію та білка. Пів склянки рикоти містить 135 мг натрію та 289 мг кальцію. Лорен Трахан рекомендує додавати рикоту до макаронних страв для надання кремової текстури та збільшення кількості молочного білка, що допомагає підтримувати нормальний тиск.

Регулярне включення швейцарського сиру, моцарели, козячого сиру та рикоти до раціону може стати ефективним способом підтримки нормального рівня артеріального тиску. Кальцій, магній та фосфор у складі цих молочних продуктів сприяють регулюванню систолічного і діастолічного тиску, а низький вміст натрію робить їх особливо корисними для людей із гіпертонією.

Таким чином, збалансоване споживання цих сирів підтримує серцево-судинне здоров’я, забезпечує організм необхідними мінералами та білком і сприяє збереженню нормального тиску у щоденному раціоні.