Гастроентеролог розкрив секрет ідеального соку для здоров’я кишківника

Хоча більшість медичних спеціалістів радить віддавати перевагу споживанню цілих фруктів замість соків, існує виняток, який стосується підтримки функцій кишківника. Гастроентеролог Джозеф Салхаб звернув увагу на особливу користь вишневого соку, підкреслюючи, що наукові дослідження підтверджують його позитивний вплив на травну систему.

За словами лікаря, він не є прихильником фруктових соків загалом, оскільки більшість із них втрачають частину корисних речовин, які містяться у свіжих фруктах. Виняток Салхаб робить лише для напоїв із високим вмістом антиоксидантів та поліфенолів. До таких соків він відносить вишневий, журавлиновий та чорничний. Особливої уваги заслуговує вишневий сік, адже регулярне його споживання може знижувати маркери запалення у людей із запальними захворюваннями кишківника. Цей ефект забезпечується наявністю антоціанів та хлорогенових кислот, які сприяють протизапальному впливу.

Лікар пояснив механізм дії: кишкові бактерії використовують поліфеноли, що містяться у вишневому соку, для виробництва протизапальних сполук у кишечнику. Це забезпечує не лише прямий позитивний ефект на травну систему, а й підтримку загального стану здоров’я кишківника.

Крім впливу на травлення, Салхаб виділяє ще одну перевагу вишневого соку. Він містить природний мелатонін, що допомагає регулювати сон. Лікар радить споживати напій перед сном, попередньо розбавляючи його водою. Це дозволяє отримати напій із помірною концентрацією, який сприяє засинанню та покращує якість сну без додаткового навантаження на організм.

При виборі вишневого соку важливо звертати увагу на якість продукту. Салхаб рекомендує обирати 100-відсотковий натуральний сік, а не концентрат або напої з доданим цукром. Він зазначив, що соки часто містять високий рівень калорій, тому надмірне споживання може негативно впливати на здоров’я. Найбільш корисним варіантом є приготування соку власноруч або вибір продукту без додавання цукру.

Лікар додав, що надлишок доданого цукру може призводити до таких проблем, як хронічна втома, підвищена спрага та збільшення ваги. Натомість натуральний цукор, що міститься у фруктах, забезпечує організм поживними речовинами і не викликає подібних негативних ефектів.

Отже, вишневий сік може стати корисним доповненням до щоденного раціону для підтримки здоров’я кишківника. Він забезпечує протизапальні властивості, сприяє регулюванню сну та підтримує нормальну роботу травної системи. Основний акцент слід робити на натуральний продукт без доданого цукру та з високим вмістом антиоксидантів, що забезпечує максимальну користь для організму.