1. Характеристика структурно-функціональних параметрів закладів ресторанного господарства різних типів 3
2. Графік виходу на роботу персоналу закладів ресторанного господарства, класифікація, характеристика 7
3. Організація роботи цеху з виробництва напівфабрикатів із нерибних морепродуктів 11
Список використаної літератури 15
| Тип: | Контрольные |
| Цена: | 60,00 грн. |
| Дата сдачи: | 04.04.2012 |
| ВУЗ: | КУТЕП |
| НОМЕР: | 128683 |
| Курс: | 3 |
| Язык: | украинский |
Fill out my online form.